●紹介文（ChatGPTより）
富山県黒部市の銀盤酒造が醸す「銀盤 純米吟醸 180ml」は、北アルプスの名水と吟味された米によって造られる淡麗な一本である。銀盤酒造は黒部川扇状地の湧水群を仕込み水に用いており、その軟水のやわらかさが酒質に清らかな口当たりを与えている。原料はすべて国産米と米麹で、精米歩合は60％。アルコール度数は15〜16度と標準的で、日本酒本来の香味を楽しむのにちょうど良い設計となっている。180mlという容量は、試し飲みや晩酌に最適で、鮮度を保ったまま飲み切れるサイズである。
味わいの特徴は「淡麗辛口」。香りは控えめで、ほのかにリンゴやグレープフルーツを思わせる吟醸香が漂う。口に含むとすっきりとした酸が広がり、わずかな苦味が味全体を引き締める。甘みは穏やかで、米の旨味が後口に柔らかく残る。派手さはないが、軽やかでキレの良い飲み口はまさに北陸の酒らしい。飲み手のレビューでも「爽やかで飲みやすい」「後味がきれい」「翌日に残らない」と評され、日常的に楽しめる酒として人気が高い。
飲み方は冷酒または常温が最適である。冷やすと透明感が際立ち、清涼感のある喉越しを楽しめる。常温ではやや香りが開き、苦味が抑えられて米の甘みが感じやすくなる。食中酒としての相性も非常に良く、白身魚の刺身、焼き魚、煮物など、味わいの繊細な和食によく合う。また、ぬる燗にしても柔らかな旨味が立ち上がり、温かい料理との調和を見せる。料理を邪魔せず、自然に寄り添う万能の一本といえる。
価格も手頃で、参考小売価格は350〜450円前後。家庭用はもちろん、旅先での一杯や贈答の詰め合わせにも使いやすい。銀盤の純米吟醸は「飲み飽きしない」「すっきりしているが物足りなくない」と評価され、まさに毎日の晩酌に寄り添う定番酒として親しまれている。黒部の名水が生み出す清らかさ、繊細な酸味、そして軽やかな旨味——銀盤 純米吟醸 180mlは、富山の自然と蔵人の技が凝縮された小容量の逸品である。
●感想
飲みやすい日本酒でした。
1合しかないのであっという間に飲んでしまったのですが、すいすい飲めて美味しかったです。
1合瓶、私みたいなお酒に弱い人向けには良い商品です。
