NO.209★「純米吟醸 東京八王子酒造 prototype series 23」＠舞姫 東京八王子酒造 ＃東京都八王子市
●紹介文（GEMINIより） 精米歩合45%（大吟醸クラス）の贅沢な造り 純米吟醸の表記ですが、米を45%ま...
酒蔵NO.51「東京八王子酒造 TOKYO HACHIOJI CRAFT SAKE」＠東京都八王子市
●紹介（GEMINIより） 東京八王子酒造 TOKYO HACHIOJI CRAFT SAKEは、東京都八王子市...
酒蔵NO.50「中谷酒造」＠奈良県大和郡山市
●紹介（GEMINIより） 歴史の街・大和郡山に誕生した新しいクラフト蔵。中谷酒造「柳町醸造所」の挑戦 金魚と城下町の風情で...
NO.208「松の翠（まつのみどり）限定品」＠山本本家 ＃京都府京都市伏見区
●紹介文（GEMINIより） 表千家家元ゆかりの名酒。京都・伏見 山本本家「松の翠」が奏でる洗練された品格 車窓...
NO.207「純米吟醸 おのみち寿齢（JUREI）」＠吉源酒造場 ＃広島県尾道市
●紹介文（GEMINIより） 尾道の風土が育むやさしい旨味。吉源酒造場「純米吟醸 おのみち寿齢」の魅力 坂道...
酒蔵NO.49「吉源酒造場」＠広島県尾道市
●紹介（ChatGPTより） 尾道最古の歴史を刻む。港町の風土と職人技が織りなす「吉源酒造場」と壽牡丹 坂道と港の美...
酒蔵NO.48「株式会社八木酒造部」＠愛媛県今治市
●紹介（GEMINIより） 幕末から続く越智流の技。愛媛・今治の誇る名門「八木酒造部」と山丹正宗 しまなみ海道の起点であり...
NO.206「雪雀 吟醸 生貯蔵酒（yukisuzume）」＠雪雀酒造 ＃愛媛県松山市
●紹介文（GEMINIより） 生貯蔵ならではのみずみずしさ。愛媛の老舗・雪雀酒造が贈る「雪雀 吟醸 生貯蔵酒」 瀬戸内の...
NO.205「梅錦 上撰 栄冠 カップ」＠梅錦山川株式会社 ＃愛媛県四国中央市
●紹介文（GEMINIより） 愛媛の地酒文化を支えるロングセラー。梅錦山川「梅錦 上撰 栄冠 カップ」の普遍的な味...
NO.204「山丹正宗 越智流 徳利（やまだんまさむね おちりゅう とっくり）」＠八木酒造部 ＃愛媛県今治市
●紹介文（GEMINIより） 銘柄名: 山丹正宗 越智流 徳利（やまだんまさむね おちりゅう とっくり） ...
NO.203「旅酒11（TABI-SAKE） 横浜から湘南を旅して出会う酒」＠金井酒造店 ＃神奈川県秦野市
●紹介文（GEMINIより） 旅の思い出をグラスに注ぐ。神奈川の風土が詰まった「旅酒 横浜から湘南を旅して出会う酒」 ...
NO.202「THE SŌMI -RED-（宗味）」＠右田本店 ＃島根県益田市
●紹介文（GEMINIより） 日本酒の楽しみ方は、味わいだけにとどまりません。ボトルの佇まいやラベルのデザイン、...
生クラゲのポン酢掛け
近所のスーパーで生くらげが売られていたので購入しました。 袋の裏に料理方法が記載されていたので、一番シンプルなポン酢とごま油で...
NO.201「君萬代・純米 夏の生酒」＠田中酒造店 ＃茨城県取手市
●紹介文（GEMINIより） 茨城県取手市に蔵を構える老舗酒蔵・株式会社田中酒造店が手掛ける夏季限定酒、『君萬代・純米 夏の...
NO.200「國府鶴 純米（武蔵国府中）」＠野口酒造店 ＃東京都府中市
●紹介文（GEMINIより） 國府鶴（こうづる）純米は、東京都府中市に蔵を構える老舗酒蔵・野口酒造店が醸す代表銘柄です...
「ピリ辛たたききゅうり」
・きゅうり……1本 ★Ａ純正ごま油……大さじ1杯 ★Ａ鶏がらスープの素……小さじ2杯 ・Ａ砂糖……小さ...