●紹介文（ChatGPTより）
「秋鹿（あきしか）カップ酒 純米」は、大阪府豊能郡能勢町に蔵を構える秋鹿酒造有限会社が手掛ける本格派の純米酒である。秋鹿酒造は明治19年（1886年）創業の老舗で、「自ら米を育て、自ら醸す」という一貫した理念のもと、全量純米酒・自営田米仕込みにこだわる蔵として知られる。能勢の豊かな自然と清らかな水に恵まれた環境の中で、山田錦や五百万石を有機無農薬で栽培し、その米を用いて酒を仕込むという徹底した手造りの姿勢が特徴である。
カップ酒というと手軽さを重視した大衆的なイメージがあるが、秋鹿のカップ酒はその概念を覆す“本格純米酒の小瓶版”といえる。中身は蔵の定番である純米酒を詰めたもので、香りは穏やかだが、口に含むとしっかりとした米の旨味と酸味が広がり、飲みごたえのある味わいを楽しめる。やや辛口ながらふくよかで、酸が全体を引き締め、後味にはきれいなキレが残る。アルコール度数は15〜16度ほどで、冷やしても燗にしても美味しく、特にぬる燗にすると旨味が一層引き立つ。
また、ラベルには力強い筆文字で「秋鹿」と記され、素朴でありながら凛とした存在感を放っている。登山や旅先、キャンプなどでも手軽に持ち運べるサイズでありながら、内容は蔵元の哲学を体現した本格派であるため、日本酒通からも高く評価されている。カップ酒であっても一切の妥協を許さない姿勢が、秋鹿酒造の真骨頂である。「秋鹿 カップ酒 純米」は、まさに“日常の中で味わえる本物の純米酒”として多くの人に愛されている逸品である。
●感想
カップ酒は1合とちょうどよい量で、ふたを開ければそのまま飲めるのがいいですね。
それでいてこだわりの純米酒であるなんて、最高ではないですか。
こういうお酒があることがもっと広まると日本酒ももっと売れるようになると思うんですけどね。
