●紹介文（ChatGPTより）
**酔心 まろやか純米（限定品）**は、広島県三原市の老舗蔵・酔心山根本店が手がける、数量限定の特別な純米酒である。本品最大の特徴は、厳選した二つのお酒をブレンドするという製法にある。単一の仕込みでは表現しきれない奥行きや調和を目指し、それぞれの酒が持つ個性を丁寧に見極めたうえで合わせることで、穏やかで丸みのある味わいが生み出されている。
香りは控えめで、立ち上がりは非常におだやか。吟醸酒のように華やかに主張するのではなく、米由来のやさしい香気が静かに感じられる程度に抑えられており、食事の邪魔をしない設計となっている。口に含むと、まず感じられるのはまろやかな口当たりで、角の取れた柔らかさが印象的だ。続いて純米酒らしい米の旨味がふくらみ、ふくよかでありながら重たさはなく、全体としてバランスの取れた旨口に仕上がっている。
この酒質を支えているのが、酔心山根本店の代名詞ともいえる超軟水仕込みである。鷹ノ巣山系の軟らかな水は発酵を穏やかに進め、雑味の少ない、丸みを帯びた酒を生み出す。ブレンドという技法と軟水仕込みが相まって、飲み手にやさしく寄り添うような、穏和な純米酒となっている点が本品の魅力だ。
味わいは冷やしても常温でも安定感があり、特に常温では米の旨味がよりはっきりと感じられる。煮物や焼き魚、出汁を活かした和食との相性が良く、食中酒として力を発揮する一本である。限定品ならではの特別感を持ちながら、日常の食卓にも自然に溶け込む、まさに「まろやか」という言葉がふさわしい純米酒といえる。
●感想
口当たりがよく飲みやすいお酒でした。
これはごくごくいけてしまいますね。
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