●紹介文（ChatGPTより）
**純米吟醸 天青 河童（てんせい かっぱ）**は、神奈川県茅ヶ崎市の老舗・熊澤酒造が、土地の記憶と物語をそのまま酒に映し込むようにして醸した特別な純米吟醸酒である。使用する酒米はすべて茅ヶ崎産に限定され、まさに“地酒”という言葉がふさわしい一本だ。
最大の特徴は、蔵内に今も残る戦時中の防空壕から採取された酵母「BK-5」を用いている点にある。長い年月を経て眠っていた酵母を現代に甦らせるという試みは、熊澤酒造の歴史への敬意と挑戦心を象徴している。このBK-5酵母によって生み出される酒質は、純米吟醸でありながら芯のある味わいを持ち、米の旨味をしっかりと感じさせつつ、後口は鋭くキレが良い。飲み飽きせず、食中酒としての完成度も高い。
ラベルに描かれた河童は、茅ヶ崎に伝わる**「河童徳利伝説」**に由来するもの。地域に根付く民話をモチーフにすることで、この酒が単なる商品ではなく、土地の文化や記憶を伝える存在であることを静かに語りかけてくる。
茅ヶ崎の風土、蔵に刻まれた歴史、そして人の手による酒造りの積み重ね。そのすべてが溶け合った「天青 河童」は、味わいだけでなく背景ごと楽しみたい純米吟醸酒である。
●感想
直接酒造に行って持ち帰ったお酒。
すごい酒造で、楽しめました。
お酒もおいしいですね。
