NO.142「菊水 ふなぐち 一番しぼり」@菊水酒造 #新潟県新発田市

●紹介文(ChatGPTより)

菊水 ふなぐち 一番しぼりは、新潟県新発田市の菊水酒造が1972年(昭和47年)に発売した、日本酒史において画期的な商品である。最大の特徴は、日本で初めて“缶入り生原酒”という形態を実現した点にあり、それまで蔵元でしか味わえなかった搾りたての風味を、家庭でも気軽に楽しめるようにした。通常の日本酒は品質安定のため加水や火入れ(加熱処理)を行うが、この酒は無加水・非加熱のまま密封されており、フレッシュで力強い味わいをそのまま保持している。

その酒質は、一般的な新潟酒に多い淡麗辛口とは一線を画し、濃醇でコクのある旨味が特徴である。アルコール度数は約19度と高く、しっかりとした飲みごたえとともに、果実を思わせる華やかな香りと、とろみを感じるような豊かな口当たりが楽しめる。こうした個性的な味わいは、日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持されており、長年にわたりロングセラー商品として親しまれている。

また、定番の黄色い缶は高い認知度を誇り、アウトドアや旅先などでも手軽に楽しめる点も魅力の一つである。さらに熟成タイプや香りを強調したバリエーション商品も展開されており、同じシリーズ内で異なる味わいを比較できるのも特徴である。飲み方としては冷やしてそのまま飲むのが基本だが、氷を加えてロックで楽しむ方法も適している。

このように「菊水 ふなぐち 一番しぼり」は、革新的な容器と製法によって日本酒の楽しみ方を広げた存在であり、現在に至るまで多くの人々に支持され続ける、日本酒界を代表する一本といえる。

●感想

旅の途中、本当は地酒が飲みたかったのですがすでに夜になっており開いているのはコンビニだけ。

コンビニでも地酒売っているかと見てみたのですがなかったので、まだ飲んだことがないけどすごい有名なお酒を買ってみました。

アルコール度が高いですね。

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