●紹介文（ChatGPTより）
「出羽桜 純米吟醸酒 和し（なごし）」は、出羽桜酒造が季節限定で出す純米吟醸酒で、清涼感と飲みやすさを重視した夏酒的な性格を持つ一本とされています。成城石井
この銘柄は、出羽桜酒造と成城石井が共同で開発した限定流通酒として発表され、「心と体に沁み渡る癒しの純米吟醸」として紹介されていました。成城石井.com 原料米には、山形県で開発された酒造好適米「出羽燦々」が用いられ、精米歩合は50％まで磨いたとの記述もあります。成城石井.com 味わいの設計として、フレッシュさを残しながら旨味を閉じ込めることを意図しており、貯蔵中は低温管理、生熟成を経て、出荷前に火入れ処理を行う方式が取られています。成城石井.com
アルコール度数は14％と低めに抑えられており、飲み口の軽さを重視したスタイルです。成城石井.com このため、「口に入れた瞬間、スーッと舌に沁み込むような優しい米の甘み」と表現される風合いが特徴とされ、絹のような喉越し、白い果実を思わせる吟醸香が穏やかに漂うとも紹介されています。成城石井.com
実際の使用感としては、すっきりとした味わいで飲み飽きにくく、日常使いにも適した酒と評価されており、「さっぱりしているので、ひやくらいがちょうどいいか」「毎日の食前酒には良いかも」という感想もあります。くもりぞら また、価格帯も比較的手頃で、限定流通ながら入手可能性もある銘柄とされています。くもりぞら
まとめると、「出羽桜 純米吟醸酒 和し（なごし）」は、夏向け・涼感を意識した純米吟醸であり、精米をしっかり行い、低アルコール設計でフレッシュな飲み口を目指した酒です。軽快さと穏やかな旨味のバランスを重視した酒として、食中酒としても親しみやすく設計されていると言えるでしょう。
●感想
美味しいです。
後味に含まれる香りが非常に良いですね。
癖が無くすっと飲めてしまいます。
飲みすぎてしまう恐ろしいお酒です。
