●紹介文（GEMINIより）
茨城県取手市に蔵を構える老舗酒蔵・株式会社田中酒造店が手掛ける夏季限定酒、『君萬代・純米 夏の生酒』。江戸時代初期の明暦元年（1655年）創業という長い歴史を持つ同蔵の看板銘柄「君萬代（きみばんだい）」の夏限定バージョンであり、その愛らしい見た目と爽快な味わいで多くの日本酒ファンを魅了している逸品です。
愛らしいラベルデザインとストーリー
まず目を引くのが、白地の和紙に鮮やかなスカイブルーで爽やかに書かれた「夏」の一文字。そしてラベルの右下には、清酒「君代」と記された酒升の中からこちらを覗き込む一匹の白い猫が描かれています。猫の横には「酔って候。」というどこかユーモラスで粋なセリフが添えられ、右下にはデザインを手掛けた「猫郎雑貨店」の落款があしらわれています。
この猫のキャラクターは「君代ちゃん」などの愛称で親しまれており、ハードルが高く感じられがちな伝統的な日本酒の世界に親しみやすさを与えています。テーブルに置くだけでパッと雰囲気が和らぎ、飲む前からワクワク感を演出してくれるパッケージです。
『君萬代・純米 夏の生酒』のスペックと味わい
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商品名： 君萬代・純米 夏の生酒
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蔵元： 株式会社 田中酒造店（茨城県取手市）
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特定名称・製法： 清酒 純米生酒
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原材料名： 米（国産）、米麹（国産米）
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精米歩合： 70%
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アルコール分： 15%
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内容量： 720ml（要冷蔵）
精米歩合70%で米本来の健やかな旨味を引き出しつつ、火入れ（加熱処理）を一切行わない「生酒」として仕上げられています。生酒ならではのみずみずしくフレッシュな香りと、お米由来のほんのりとしたやさしい甘み、そして夏の暑さで疲れた身体を癒やしてくれるようなさっぱりとした旨味が広がります。アルコール分も15%と軽やかで飲みやすく、キリッとした清涼感が後味を心地よく締めくくります。
おすすめの楽しみ方
本品は「生酒」ですので、品質とフレッシュさを保つために要冷蔵での管理が必須です。
飲む際は、冷蔵庫でしっかりとキンキンに冷やしてからグラスに注ぐのがベスト。冷やすことで生酒ならではの引き締まった酸味と爽快感がより際立ちます。合わせるお料理には、夏野菜の焼き物や冷や奴、お刺身、塩でいただく天ぷらなど、さっぱりとした和食が相性抜群です。
伝統ある「君萬代」の確かな酒造りの技術と、現代的でかわいらしいデザインが見事に融合した『君萬代・純米 夏の生酒』。暑い夏の夜にしっかりと冷やして、心癒やされるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
●感想
酒蔵で購入しました。
夏という感じが涼しげでいいですね。
生酒なので要冷蔵。
すっきり飲みやすいです。
