1985年、本坊酒造株式会社は、ウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地にマルスウイスキー蒸留所を開設しました。
この地は冷涼で、霧が深く、3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。
この良質な水を使用して造られたマルスウイスキーの原酒は、目覚めの時を待ちながら静かに眠り続けています。
「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」。本坊酒造が描く夢を実現させるために建てられたマルスウイスキー信州マルス蒸留所。
中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸留所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
普段見ることのできないポットスティルをはじめ、ウイスキー製造プラントや原酒の貯蔵庫などをご覧いただきながら、マルスウイスキーの歴史と魅力を感じていただけます。
MARS Maltage “COSMO” Malt Selection
製造元：本坊酒造・マルス信州蒸溜所
所在地：長野県上伊那郡宮田村（中央アルプス山麓）
商品名の由来
「越百（こすも）」は、中央アルプスの山の名「越百山（こすもやま）」に由来。
日本アルプスの豊かな自然を背景に、「山を越えて未知なる味わいへ挑戦する」精神を表現しています。
製品概要
「モルテージ越百 モルトセレクション」は、日本国内で蒸留・熟成されたマルスの自社原酒を主体に、海外モルト原酒を絶妙にブレンドしたモルトウイスキー。
本坊酒造ならではの「ブレンダーの技術と感性」が光る1本です。
特徴・魅力
ブレンドはすべてモルトウイスキーのみ（グレーンは不使用）。
自社原酒は信州の冷涼な気候で熟成され、繊細で華やかな香りをもたらす。
海外モルトの個性を活かすことで、奥行きと骨格のある味わいに。
テイスティングノート
項目 内容
香り ドライフルーツ、ハチミツ、ややスモーキーな香り
味わい まろやかで甘く、ナッツやウッディさが広がる
フィニッシュ ビター感と甘さが調和した、ほどよい余韻
アルコール度数・内容量
アルコール度数：43%
内容量：700ml
一言で言うと…
「和」と「洋」のモルトが織りなす、奥深く調和のとれたジャパニーズブレンデッドモルト。
おすすめの飲み方
ストレート：繊細な香りと複雑さを堪能
ロック：ナッティなコクと優しい甘さが引き立つ
ハイボール：香ばしい香りと軽快な後味
