NO.239「辛口特別純米 千曲錦[限定品]」@千曲錦酒造 #長野県佐久市

 

 

●紹介文(GEMINIより)

  • 銘柄(商品名):辛口特別純米 千曲錦[限定品]

  • 製造者:千曲錦酒造株式会社(長野県佐久市長土呂1110)

  • 品目:日本酒(特別純米酒)

  • 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)

  • 原料米:美山錦 100%使用

  • 仕込水:浅間山系の清冽なる伏流水

  • 精米歩合:55%

  • アルコール分:15度

  • 内容量:720ml

酒造好適米「美山錦」を100%使用し、55%まで磨いて低温発酵(吟醸造り同様)させた限定特別純米酒です。美山錦ならではの旨味を引き出しつつ、穏やかな香りとすっきりとした喉越し、味わい深い辛口の余韻を楽しめます。冷やして(またはそのまま・ぬる燗)飲むのが推奨されています。

●感想

すっきりとした辛口で飲みやすいお酒でした。

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