君の井 山廃仕込 純米
新潟県妙高市に蔵を構える「君の井酒造」が、伝統の山廃（やまはい）造りで醸した純米酒です。自然の乳酸菌の力を活かした山廃ならではの豊かなコクと深みのある旨味が特徴で、冷やからぬる燗・お燗まで幅広く楽しめます。
製品スペック
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銘柄: 君の井 山廃仕込 純米
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製造者: 君の井酒造株式会社（新潟県妙高市下町3番11号）
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特定名称: 純米酒（山廃仕込）
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原材料名: 米（国産）、米こうじ（国産米）
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原料米: 新潟県産米 100%
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精米歩合: 65%
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アルコール分: 15.5度
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内容量: 300ml
味わいの感想
山廃純米ならではの美味しさがありました。
さすがコメどころという感じがします。
