●紹介文（ChatGPTより）
「榮川（えいせん）純米吟醸」は、福島県磐梯町の老舗蔵元である 栄川酒造 が醸す純米吟醸酒です。会津磐梯山の麓に位置する同蔵は、豊かな自然環境と名水に恵まれた土地で酒造りを続けており、「榮川」は福島県を代表する銘柄の一つとして知られています。
栄川酒造の創業は明治2年（1869年）。会津地方は古くから酒造りが盛んな地域ですが、その中でも栄川酒造は「酒は自然の恵みから生まれる」という考えを大切にしています。仕込みに使われる水は、磐梯山系の伏流水。清らかでやわらかな水質が、榮川のすっきりとした味わいを支えています。
「榮川 純米吟醸」は、米と米麹のみを原料とし、吟醸造りによって丁寧に仕込まれています。グラスに注ぐと、穏やかで上品な吟醸香が立ち上がります。華やかさを前面に押し出すタイプではなく、落ち着いた果実香と米のやさしい香りが調和しているのが特徴です。
口当たりはなめらかで柔らかく、会津の酒らしい端正な旨味を感じさせます。純米吟醸らしいふくらみを持ちながらも後味は軽快で、飲み飽きしない仕上がりです。甘味と酸味のバランスがよく、冷酒では爽やかな吟醸香を楽しめ、少し温度が上がると米の旨味がより豊かに広がります。
相性の良い料理は、会津地方の郷土料理はもちろん、刺身、焼き魚、天ぷら、鶏料理など幅広く、食中酒として優れています。主張しすぎない味わいのため、料理の風味を引き立てながら酒そのものの魅力も感じられます。
栄川酒造がある磐梯町は、磐梯山 や 猪苗代湖 に近く、会津観光の拠点としても人気があります。雄大な自然に育まれた名水と良質な酒米から生まれる「榮川 純米吟醸」は、会津の風土を映し出す一本といえるでしょう。
派手さよりも調和を重視した味わいは、日常の晩酌から特別な席まで幅広く活躍します。会津の酒造りの伝統と自然の恵みを感じられる、福島県を代表する純米吟醸酒の一つです。
●感想
ロピアで1,198円と格安で売られていました。
飲んでみたら、しっかりと美味しい。
こんな安くて良いのかな。
福島のお酒はおいしいですね。
