NO.255「小富士 超辛口」@島田酒造 #愛媛県東温市

●紹介文(GEMINIより)

【愛媛の地酒】日本酒度+13のキレ味!『小富士 超辛口 本醸造』

愛媛県東温市の島田酒造が手がける限定酒『小富士 超辛口 本醸造』。

辛口好きにはたまらない「日本酒度+13」という高い数値が示すとおり、しっかり冷やして(10℃前後)飲むと、口当たりは非常に爽やかで清涼感があり、後味は余計な甘さを残さずスーッと引いていくバツグンのキレ味を誇ります。

本醸造ならではのスッキリとした軽快な飲み口は、料理の邪魔をせず食中酒としても秀逸。刺身や塩味の効いた和食、淡泊な魚料理などと合わせると、お互いの旨味を引き立ててくれます。

  • 銘柄: 小富士 超辛口 本醸造

  • 蔵元: 島田酒造株式会社(愛媛県東温市)

  • 日本酒度: +13

  • 精米歩合: 65%

  • アルコール度数: 15度

 

●感想

キレ自体はバツグンなのですが、本醸造特有のアルコール感が強めに押し寄せてくる骨太な仕上がりでした。

ガツンとした刺激がある分、不覚にも少し頭が痛くなってしまうほどのパワー感……!「スッキリ飲みやすい」というよりは、お酒感強めの硬派な超辛口をガッツリ味わいたい方向けの個性派な一杯です。

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