産地：スペイサイド
蒸留所：グレンフィディック蒸留所
創業：1887年
所有者：ウィリアム・グラント＆サンズ社
スコットランドのダフタウンにあるウィリアム・グラント＆サンズにより所有、製造されているスペイサイドのスコッチ・ウイスキー。
グレンフィディックはスコットランド・ゲール語で「鹿の谷」の意味。
2015年にグレンリベットに抜かれるまでは世界一の売り上げを誇るシングル・モルト・ウイスキーだった。
グレンフィディックは、木製の熟成タンクのみを使用している唯一のシングルモルトウイスキーです。
これらの木の樽は、伝統的な倉庫に寝かされ、熟成されます。倉庫内部は暗く湿っており、湿度や環境はウイスキーが熟成される為の最適な状況を提供しています。
この環境のもとグレンフィディックの原酒が特有でパランスの取れた個性をうみだすのです。オーク材の後熟タンクをつかっているのも唯一グレンフィディックだけです。
異なるウイスキー原酒の個性をなじませ、グレンフィディックの味わいに仕上げる為に最低9ヶ月間後熟をさせます。それはウイスキー製造の世界ではすたれかかっている「芸術」ですが、グレンフィディックは、この工程を大切にしています。
シングルモルトとして値段は安いのにフルーティーで美味しいウイスキーです。
さすが世界で１，２を争う売り上げを誇るウイスキーだなと思いました。
■シングルモルト
NO.39「グレンフィディック 12年（Glenfiddich）」
NO.39「グレンフィディック 12年（Glenfiddich）」＠スコッチ・ウイスキー 40％ 2419円（税抜）700ml
2020年9月12日
ウイスキー：39本目
産地：スペイサイド
蒸留所：グレンフィディック蒸留所
創業：1887年
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gohan.gokigen-life.com
2020-10-21 06:18
■キーモルトのブレンドウイスキー
NO.46「グランツ トリプルウッド」
NO.46「グランツ トリプルウッド」＠スコッチ・ウイスキー 700ml 40％ 1038円（税抜）
2020年10月18日
ウイスキー：46本目
キーモルト：グレンフィディック、バルヴェニー、キニンヴィ、アイルサベイなど
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2020-11-23 06:31
