●紹介文（GEMINIより）
尾道の風土が育むやさしい旨味。吉源酒造場「純米吟醸 おのみち寿齢」の魅力
坂道と尾道水道の情緒あふれる街並みが広がる広島県尾道市。この歴史ある港町で長年愛され続ける吉源酒造場から、尾道の名を冠したこだわりの一杯「純米吟醸 おのみち寿齢（じゅれい）」をご紹介します。
力強い毛筆で描かれた「おのみち」の文字と朱色の「寿齢」が映えるラベルは、どこか懐かしくも格式高い佇まい。尾道のお土産や特別な晩酌のテーブルにもぴったりの存在感を放ちます。
グラスを傾けると、出しゃばりすぎない「おだやかな香り」が優しく広がります。精米歩合60%まで丁寧に磨かれた米と麹のみで醸されたこの純米吟醸は、口に含むと「なめらかで旨味のある味わい」がじんわりと広がるのが特徴。派手なフルーティーさで押すタイプではなく、お米本来の自然な膨らみと全体のバランスが整った「まろやかな酒質」に仕上がっています。
飲み方の懐が広い点も大きな魅力です。10℃〜12℃ほどに少し冷やしてすっきりと滑らかさを楽しむのはもちろん、常温や人肌ほどの「ぬる燗」につけることで、米のまろやかな旨味がさらにふっくらと花開きます。
主張しすぎない控えめな香りと包容力のある旨味は、料理の引き立て役としても優秀。香ばしい焼き魚や、出汁の効いた煮物といった和食全般と相性抜群で、日々の食卓にそっと寄り添ってくれます。尾道の豊かな風土と職人の技を感じながら、じっくりと味わいたい逸品です。
●感想
尾道の酒蔵で購入したお酒。
香り良く、非常にバランスがとれたおいしいお酒でした。
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