NO.228「萩の鶴（はぎのつる）純米大吟醸美山錦」＠萩野酒造　＃宮城県栗原市

●紹介文（GEMINIより）

【宮城・栗原】美山錦を40%まで磨いた贅沢な一杯！萩野酒造「萩の鶴純米大吟醸美山錦（300ml）」

宮城県栗原市の人気蔵元「萩野酒造」が手がける最高峰ラインの一つ、「萩の鶴純米大吟醸美山錦」をご紹介します。黒の和紙ラベルに凛とした文字が映える、高級感あふれる佇まいが印象的なボトルです。

酒米には酒造好適米「美山錦」を100%使用し、精米歩合40%という吟醸造りの極みまで丁寧に磨き上げられています。

グラスに注いで口に含むと、大吟醸ならではの華やかで澄み切った香りがふわりと広がります。美山錦特有のスッキリとした透明感とスマートな立ち上がりに加え、40%精米だからこそ引き出された綺麗で繊細な米の旨味が贅沢に溶け込んでいます。

アルコール分は15度と重すぎず、後味のキレも抜群。食前酒としてそのまま香りを味わうのはもちろん、白身魚のお刺身や繊細な味わいの和食と合わせる食中酒としても見事に調和します。

300ml（1,320円・税込）という飲み切りサイズは、自分へのちょっと贅沢なご褒美晩酌や、旅先での特別なお酒タイムに最適。宮城の清らかな水と澄んだ空気を感じさせる、上質でエレガントな純米大吟醸酒です。

●感想

こちらも仙台駅のお土産屋さんで購入しました。

純米大吟醸ということもあり、300mlなのに1320円。

少し買うのをためらったのですが、せっかくなのでと購入しました。

大吟醸らしいおいしさです。