NO.150「女城主」＠岩村醸造　＃岐阜県恵那市

●紹介文（ChatGPTより）

「女城主」は、岐阜県恵那市岩村町にある岩村醸造の代表銘柄です。創業は1787年。日本三大山城のひとつ・岩村城の城下町に蔵を構え、織田信長の叔母「おつやの方」が女性城主を務めた歴史にちなみ、「女城主」と名付けられました。ラベルにもおつやの方の肖像が描かれています。

特に「女城主純米吟醸」は蔵の実店舗売上No.1とされ、岐阜県産「ひだほまれ」を50％まで磨き、伝統型酵母で醸したやや辛口タイプ。過度な吟醸香に寄せず、穏やかで清々しい香りと、甘味・酸味・旨味のバランスを重視した“食中酒寄り”の純米吟醸です。

香りはリンゴやバナナを思わせる柔らかな果実香。口当たりは滑らかで、派手さよりも落ち着いた旨味がじわりと広がります。後味は比較的キレがよく、飛騨の郷土料理、五平餅、鶏ちゃん、川魚料理などにも合わせやすい一本です。冷酒では透明感、常温では米の旨味、ぬる燗では柔らかさが際立ちます。

また、岩村醸造の酒造りは「香りだけに頼らない上品な味わい」を信条としており、木曽川水系の伏流水と地元米を活かした、穏やかで品のある酒質が特徴です。派手な全国鑑評会向けというより、“城下町の料理とともにじっくり楽しむ酒”という印象があります。

●感想

マラソン大会を終えて、中津川駅から高速バスに乗る前に何か地酒は無いかと探したら、駅の売店で売っていました。

朝だったのでお土産屋が開いていなくて何とか購入できたのがこちらのワンカップ。

昨年岩村城に行ったときに本来は購入すべきだったお酒ですね。

悲しい歴史も知ったうえで、このお酒を飲むとなお美味しいかと。