NO.224「喜多方 ラーメン酒(食べて飲む酒)」@小原酒造 #福島県喜多方市

 

●紹介文(GEMINIより)

【喜多方】ラーメン好き必見!食べて飲む地酒「喜多方 ラーメン酒」を味わう

蔵の街・福島県喜多方市といえば、言わずと知れたラーメンの聖地。そんな喜多方にある老舗蔵元「小原酒造」が手がける、なんとも魅力的なコンセプトの日本酒「喜多方 ラーメン酒(純米酒)」をご紹介します。

パッケージに大きく書かれた「食べて飲む!!」の文字と、ラーメンを美味しそうにすするイラストが目を引くワンカップ酒。名前の通り、ラーメンや中華料理といったしっかりとした味わいの料理と合わせて楽しむために造られた純米酒です。

飯豊山の伏流水を仕込み水に使用し、精米歩合60%まで磨かれたお酒は、旨味とキレのバランスが抜群。日本酒度は+1.5とほんのり辛口寄りで、ラーメンのスープやチャーシューの脂みをすっきりと切ってくれます。醤油ラーメンはもちろん、天津飯などの濃いめの料理とも相性ぴったりです。

冷やしてすっきり飲むのはもちろん、少しぬる燗につけると米の旨味がふわりと広がり、温かいラーメンとの一体感がさらにアップします。

喜多方のお土産としてはもちろん、自宅でのラーメンタイムをちょっと贅沢な晩酌に変えてくれる楽しい一杯。ラーメン好き・日本酒好きの方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

●感想

喜多方ラーメン専用のワンカップなんて面白いですね。

お店で喜多方ラーメンを食べるときに飲むわけにはいかないのでなかなか飲めないのですけどね。

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