NO.196「會津清酒 花春 濃醇純米酒（のうじゅんじゅんまいしゅ）」＠花春酒造　＃福島県会津若松市

享保３年（１７１８年）の創業以来、３００年以上にわたり酒処・会津若松の地で日本酒を造り続けてきた老舗、花春酒造株式会社が醸す大人気銘柄『會津清酒 花春 濃醇純米酒』です。全国新酒鑑評会での金賞受賞実績を誇る実力派の蔵元であり、かつては会津藩の御用酒蔵としても栄えた歴史を持ち、現代でも地元の人々をはじめ全国の日本酒ファンから深く愛され続けています。

本商品の大きな特徴は、名高い会津産の酒造好適米やこだわり抜いた米を自社精米によって丁寧に５５％まで磨き上げ、低温熟成でじっくりと時間をかけて醸し上げられている点です。これにより、単にすっきりしているだけの辛口とは一線を画す、お米本来の豊かな旨味やコク、ふくよかな風味が力強く「花ひらく」ような、絶妙な「中辛口」の味わいを実現しています。さらに、深いコク（濃醇さ）と、後味を引き締めるしっかりとした酸度のバランスが完璧に計算されています。

その優れた品質は高く評価されており、全国の優れた燗酒を選ぶ「全国燗酒コンテスト」において最高金賞を受賞した経歴も持っています。おすすめの飲み方としては、しっかりと冷やしてキレを楽しむ「冷酒」はもちろんのこと、少し温度を上げることでお米のふくよかな甘みと旨味が格段に引き立つ「ぬる燗」や「熱燗」が特によく合います。

ラベルに描かれた華やかな金色の「桜の花」のロゴマークが目印となっており、毎日の晩酌にはもちろん、会津のお土産やお酒好きの方への贈り物としても、間違いなく喜ばれる安心のクオリティを備えた一品です。